カフェ9

アサヒ生ビール（マルエフ）は、長年続く製法「まろやか仕立て」で丁寧に造られるやわらかな口あたり、まろやかな味わい、
ほどよい苦味が特長です。

国内NO.1ウィスキーのサントリー「角瓶」。
山崎と白州蒸溜所バーボン樽原酒をバランスよく配合した、
厚みのあるコクと甘やかな香り、ドライな後口が特長です。

フルーティーな香りとバランスのよい味わいが魅力
「ザ・グレンリベット」は、果実や柑橘、花などを想わせるフルーティーな香りや、エレガントでバランスのよい味わい、
クリーミーでスムースな口当たりが魅力のシングルモルトウイスキーです。初心者でも飲みやすいクセの少ない味わいから、世界中で愛されています。

業界ではじめてシングルモルトを世界へ売り出したパイオニアです。
昔からの製法を守り続けて生み出されるそのフルーティで軽やかな味わいは、世界180ヵ国以上で愛され、世界でもっとも飲まれているシングルモルトウイスキー※です。（※IWSR2019より）
洋梨やレモンを想わせ、軽快さも合わせ持ちます。
バーボン樽とシェリー樽で最低12年間熟成させたモルトを合わせることにより、滑らかで繊細なコクも生まれます。

ガイアフロー静岡蒸溜所の特徴である、ＫとＷという２種類の原酒をブレンドした、シングルモルト日本ウィスキー。
2023冬）オレンジ、はちみつ、バナナ、ミルジキャフメル、杉の香、バニラやカラメルソースの甘みの中に、焦がしたオークやカカオ、抹茶のようなほろ苦さが広がる味わい。オイリーでコクのある穏やかなビタースイートな余録。
2024夏）完熟した洋ナシやオレンジピールに、バニラやハチミツの甘いニュアンスが重なる香り。
口に含むと、トフィーや熱れた黄桃、かすかなナツメグとともに、柔らかなウッディさが広がる味わい。
ややオイリーで温かみがあり、わずかにスモーキーな余額が長く続く。

品種：ネロ・ダーヴォラ 100%
シチリア品種は土着のネロ·ダーヴォラ。
地中海の太陽をたっぷり浴びて育った、ぶどうの甘みと、
隠された酸味のバランスが絶妙な仕上がり。
ドライフルーツやオレンジ、ローリエにチョコレートなどの香り。

品種：インツォリア100%
レモンのような酸のきりっとした果実、洋梨や黄色いリンゴ、ミネラル、ナッツの香り。
果実味豊かで、やわらかい酸とミネラルでシャープな飲み口を存分に楽しめます。

品種：グレーラ 50%/シャルドネ 30%/ピノ・ビアンコ 20%
泡立ちは力強く、花のようなアロマに新鮮なフルーツの香り。
そしてそのスタイリッシュな佇まいが人気の本格的なスプマンテです。

品種：サンジョヴェーゼ 90%/カナイオーロ 7%/コロリーノ 3％
サンジョヴェーゼ種を主体に造られるキアンティはイタリアの代表的な赤ワインです。
果実味や酸味に富み、渋みも程良く、滑らかな舌触りが大人気です。

品種：サンジョヴェーゼ 90％/マルヴァジア ネーラ 5％/カナイオーロ 5％
ジェオグラフィコが送り出す自信作。砂利質土壌。
ベストなタイミングで品質の高い葡萄を収穫。
発酵および熟成はステンレスタンク。
赤い果実のフルーティなアロマにスパイスの要素。
生き生きとしたダークチェリーやハーブの要素。爽やかな余韻。

品種：ナンジョヴェーゼ 100%
ファットリア オルマンニが送り出す至高の逸品。
バルベリーノヴァルデルサの平均樹齢40年の葡萄を選抜。
ステンレスタンクで醗酵、大樽とバリクで12か月熟成。
クラシカルなスタイルのキアンティクラシコ。

品種：サンジョヴェーゼ 100%
輝くルビーレッド。完熟したチェリーのニュアンス。
柔らかく滑らかなタンニン、長く続く余韻があります。
2019年ガンベロロッソにて、トレ·ビッキエーリ受賞。

品種：マルヴァジア ディ カンディア/トレッビアーノ
ポッジョ レ ヴォルピの伝統的作品。輝きを帯びた麦藁色、
新鮮なフルーツの強く華やかな香りが心地よく、酸と果実味がマイルドに調和した爽やかな飲み口。
味わいに白い花や果実のイメージがあり、火山性土壌に由来するミネラル感がはっきり感じられます。
まっすぐに育ったブドウのはつらつさが感じられる健康的な味わい。

品種：ユニ・ブラン/シャルドネ/テレ・ブレ/アイレン
繊細できめ細かな泡立ち。
白い花、洋ナシやリンゴなどのフレッシュでフルーティな果実味。
心地よい酸となめらかな泡との調和を楽しめるグッドバリューな１本!

品種：シャルドネ
白ブドウのみから生まれる“Blanc deB.Blancs”と呼ばれるワインで、繊細で優美、ドライかつフレッシュな味わい。
白い花やレモン、アプリコット、ジンジャー、ハーブなどの香りが楽しめます。